Blutweiderich (Lythrum salicaria)

Blutweiderich (Lythrum salicaria)

Liebe Kräuterbegeisterte,

eine Pflanze leuchtet weithin als rote Ähre am Flussufer und an Böschungen: der Gewöhnliche Blutweiderich (Lythrum salicaria). Er gehört zur Pflanzenfamilie der Weiderichgewächse. Wegen des hohen Gerbstoffgehaltes wurde diese Pflanze früher zur Ledergerbung und zur Imprägnierung von Holz und Seilen verwendet.

Ein Einsatz als Heilkraut und in der Küche ist wenig bekannt, hat aber durchaus überraschend positive Eigenschaften. Als Venuspflanze und Sonnwendpflanze soll der Blutweiderich uns und unsere Beziehungen beleben, Stress auflösen und Entspannung bringen.

Erkennungsmerkmale
Staude mit aufrechtem Wuchs, der vierkantige Stängel ist kurz behaart, die Blätter sind gegenständig, zu zweit am Stängel sitzend, sie haben eine lanzettliche Form. In dem ährenartigen Blütenstand blühen bis teilweise 100 bis 1.000 purpurrote Einzelblüten

Standort
in feuchten Wiesen, an Wassergräben, Flussufern, Bächen und Teichen

Im Garten
sollte in jedem Garten angepflanzt werden, liebt einen Standort in Teichnähe, funktioniert aber auch auf normalem Gartenboden. Dient als Insektenweide, vor allem Schwebfliegen, Schmetterlinge und Wildbienen profitieren.

Heilwirkung
blutstillend, entzündungshemmend, juckreizlindernd, reinigend, stopfend, zusammenziehend; Tee bei Durchfall, Magen-Darm-Entzündung und bei zu starken Monatsblutungen, sowie äußerlich bei Hautausschlägen und Ekzemen.

Sammeln/Verwechslungsgefahr
gut zu erkennen, zur Blütezeit von Juni bis September keine Verwechslungspartner; häufiges bis teilweise seltenes Vorkommen, bitte achtsam sammeln!

Verwendung in der Küche
ganz junge Blätter und Triebe eignen sich im Frühjahr für den Salat oder als Gemüse, der Geschmack ist fruchtig, ältere Blätter sind aufgrund des hohen Gerbstoffgehaltes wenig schmackhaft, dafür eignen sich dann die Blüten umso mehr, diese sind essbare Dekoration und eine wunderbare Kombi zum Obstsalat.

Rezept des Monats

Das Rezept des Monats August ist „Blutrotes Likörchen“. Viel Freude beim Nachkochen und Genießen!

Kräuter erleben –
Workshops und Termine

Diesen Monat erwarten dich wieder spannende Kräuterworkshops und Kräuterwanderungen. Begleite mich bei meinen Kräuterwanderungen und Workshops durch die Welt der Pflanzen.

Sei unbedingt bei den Terminen dabei.

Ich freue mich auf ein Wiedersehen!

Herzliche Sommergrüße,
Deine Bettina